Espichas y celebraciones

Decir espicha es sinónimo de celebración en Asturias, porque a los asturianos nos encanta reunirnos alrededor de la sidra, disfrutar de buena comida y compartir momentos con familia y amigos. Se trata de una tradición con siglos de historia, ligada al mundo de la sidra y a la cultura popular asturiana.

Una espicha es la excusa perfecta para juntarse y celebrar cualquier ocasión especial. Puede organizarse para un bautizo, una boda, un cumpleaños, una despedida o, simplemente, porque hace tiempo que no se reúne la cuadrilla de amigos. Lo importante no es el motivo, sino el placer de compartir una buena sidra y un festín de platos típicos en un ambiente alegre y distendido.

El formato de una espicha es desenfadado y espontáneo. Se celebra en los llagares, los lugares donde se elabora y almacena la sidra, y se caracteriza por su ambiente animado y bullicioso. Lo habitual es estar de pie, moviéndose entre las mesas repletas de comida, bebiendo sidra escanciada directamente del tonel y charlando con unos y con otros.

El menú de una espicha es tan variado como abundante. No faltan clásicos como la empanada, los chorizos a la sidra, el lacón, los quesos asturianos, la tortilla o los tortos de maíz con picadillo y cabrales. Todo ello maridado con sidra natural Quelo escanciada por nuestros camareros.

En Asturias, una espicha no es solo una comida, es una experiencia cultural, un momento para compartir risas, brindar con la mejor sidra y sentir la hospitalidad y el espíritu festivo que nos define. Porque aquí, cualquier excusa es buena para celebrar la vida con una espicha. ¡Ven y vive la auténtica tradición asturiana!